Vom Klassenzimmer auf die Wiese: Ein Kräuterprojekt zum Anfassen
Ein besonderes Erlebnis erwartete die Schülerinnen und Schüler des Berufskollegs Ernährung und Haushaltsmanagement (BKEH) am 22.04.2026. Die erfahrene Kräuterfachfrau Frau Christiane Denzel kam zu Besuch in die Erwin-Teufel Schule. In einem spannenden Input vermittelte sie den Schülerinnen und Schülern interessantes Wissen über heimische Kräuter, ihre Wirkung und Verwendungsmöglichkeiten.
Im Anschluss ging es gemeinsam nach draußen auf die Wiese, wo die Schülerinnen und Schüler selbst aktiv werden durften. Mit viel Neugier und Begeisterung sammelten die Jugendlichen verschiedene Kräuter und lernten dabei, diese sicher zu bestimmen.
Zurück im Klassenzimmer wurden die gesammelten Pflanzen zu Brotaufstrichen weiterverarbeitet. So konnten die Schülerinnen und Schüler ihr neu erworbenes Wissen direkt praktisch anwenden und einen lebendigen Einblick in die Welt der Kräuter gewinnen.
Das Projekt bot eine gelungene Mischung aus Theorie und Praxis und wird allen Beteiligten sicher noch lange in Erinnerung bleiben.
